350 гр. – баклажанов
130 гр. – помидоров
50 гр. – лука
100 гр. – твердого сыра
200 гр. – фарша
80 гр. – сметаны
Смесь перцев и соль
Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, достать середину, вынутую часть баклажанов мелко порезать, смешать с мелко порезанным луком, фаршем, солью и черным перцем. Получившимся фаршем наполнить «лодочки из баклажанов». Лодочки выложить в корзину пароварки, сверху уложить тонкие ломтики помидоров, их присолить, смазать сметаной (в сметану можно добавить измельченный чеснок), сверху посыпать тертым сыром. Готовить на режиме «на пару» 30 минут. Готовые баклажаны можно посыпать свежей зеленью. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Очень летнее и очень вкусное блюдо. Как я раньше не готовила баклажаны с фаршем по этому рецепту? Нам очень понравилось, попробуйте и вы! Отличный вариант для обеда или ужина, может быть как самостоятельным блюдом, так подаваться и с любым гарниром. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!