Найти тему
Академия вкуса

Что такое Salak Pondoh (змеиный фрукт) и стоит ли его есть?

Salak Pondoh - является одним из самых распространённых сортов змеиного фрукта, которые растут в Индонезии.

-2

Несколько вариантов:

- Salak Pondoh Hitam. Мякоть обычно состоит из трех долей. Он имеет твердую текстуру толщиной от 0,8 до 1,5 см. Размер между 2,5-7,5. Плод весит 30-100 г.

- Salak Pondoh Kuning. Уникальной характеристикой этого фрукта является то, что он имеет желтовато-коричневый цвет. Но вкус не такой сладкий.

- Salak Pondoh Super. Из всех плодов, которые произрастают в Индонезии, этот сорт имеет самые большие фрукты. Как следует из названия, он не только большой, но и сладкий. Это превосходное растение, которое может хорошо расти при правильном уходе.

Способы употребления в пищу:

- Сладость фрукта делает его идеальным ингредиентом для цукатов. Чтобы приготовить засахаренный salak, вам понадобится змеиный фрукт, мякоть которого достаточно тверда, затем добавьте сахар в качестве консерванта.

- Чипсы. Очистив фрукты, удалив семена, нарезав тонкими ломтиками, добавив немного ароматизатора, а затем обжарив вы получите превосходные чипсы.

- Jenang. Чтобы приготовить Jenang Salak, вам нужно добавить сахар, кокосовое молоко и тертый кокос с мякотью Salak.

Еда
6,93 млн интересуются