Всем привет! После небольшого перерыва продолжаю публикации рецептов. Сегодня у нас рулет из курицы. Как всегда, простой и очень вкусный рецепт. Поехали!!!
Ингредиенты:
Куриная грудка на коже - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 150 гр.
Сыр - 150 гр.
Чеснок -2 зубчика
Соль, перец - по вкусу.
Как приготовить:
Куриную грудку разрезаем на две части.
Удаляем косточку.
Аккуратно отделяем кожу.
Мякоть отбиваем, солим , перчим.
Из яиц и майонеза делаем омлет.
Натираем сыр.
Омлет и сыр делим на две порции.
Берем пищевую пленку и раскатываем на столе.
Собираем рулет.
На пленку кладем кожу.
Сверху кладем мякоть.
Затем омлет.
Сверху сыр и выдавливаем два зубчика чеснока.
Берем пленку за края и формируем рулет.
Пленку убираем а рулет перевязываем шпагатом.
Со второй частью грудки делаем тоже самое.
Получаем два рулет.
Рулеты варим в подсоленной воде, на слабом огне, до готовности, примерно 30 минут.
Готовые рулеты положить под пресс и охладить в холодильнике.
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал, будет много интересного. СПАСИБО!!!