Американский бледный эль "420 Extra Pale Ale" от американской пивоварни SweetWater Brewing Company Inc. оказался отличным напитком. Теперь заценим их индийский бледный эль.
Производитель, разумеется, о своем произведении отзывается сугубо положительно:
Превосходство этого IPA в щедрой порции премиальных сортов хмеля. Интенсивное сухое охмеление определяет характер данного сорта. Мы сделали его нефильтрованным, чтобы полностью сохранить все природные ароматы и нюансы вкуса.
IPA самый любимый сорт всех сотрудников пивоварни.
Проверим.
ТТХ:
Алкоголь - 6.3%
Плотность - 14%
Горечь - 50
Хмель - Columbus, Chinook, Cascade, Simcoe, Golding, US Golding
Как и APA, это пиво тоже сварено с использованием четырех сортов солода.
Пиво янтарного цвета, слегка мутное, поскольку нефильтрованное. Пенная шапка весьма солидная, держится долго. В аромате на первом плане тропические фрукты, чуть позади хвоя и где-то на задах цитрусы. Вкус, как и у предыдущего эля, опять-таки отлично сбалансирован между солодовой насыщенностью и хмелевой горечью. Чувствуются тропические фрукты и грейпфрут. В послевкусии горчинка и терпкость.
В общем, очередной отличный напиток от данной пивоварни. Пьется очень легко, алкоголь не чувствуется. Ценник, правда, как и в случае с "420 Extra Pale Ale", гуманизмом не отличается - все те же 220 рублей за 0.355 л. И да, это не просто IPA, а American IPA.