Сало – это уникальный продукт, о пользе и вреде которого по сей день ведутся споры. Несмотря на то что это жир, все же было доказано неоднократно: он невероятно полезен для нашего организма, содержит витамины и вещества, принимающие активное участие в обменных процессах. РЕЦЕПТ: Берём 3 столовые ложки сахара 3 столовые ложки соли перемешиваем 4 зубочка чеснока чистим и пропускаем через соко давку в этот чеснок добавляем 2 столовые ложки смеси соли с сахаром, добавляем душистого перца чёрного, семена укропа, всё хорошо перемешиваем и даём настояться. Делаем разрезы на сале и натираем его всей смесью и заворачиваешь его в пищевую плёнку кладём в холодильник на 1 - 2 недели НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!