При выборе сорта сельдерея надо учитывать, что он бывает трех разновидностей: корнеплодный, черешковый и листовой. В зависимости от желаемого результата — корнеплодов, листьев или черешков — надо выбирать и сорт. Бодрость — среднеспелый сорт листового сельдерея. От всходов до начала уборки урожая 65–70 дней. Листья очень ароматные. Грибовский— среднепоздний сорт корневого сельдерея. От всходов до уборки корнеплодов 180–190 дней. Корнеплоды плоские и округлые . Диамант— корневой сельдерей. Вегетационный период 150 дней. Листья темно-зеленые, мощные, корнеплоды круглые, сохраняют белизну после приготовления. Малахит — среднеранний сорт черешкового сельдерея. От высадки рассады до технической спелости 80–90 дней. Листья темно-зеленые, листовые черешки толстые, мясистые. Нежный— листовой сельдерей среднего срока созревания (85 дней). Пригоден для использования в свежем виде и для сушки. При выборе сорта необходимо определиться, что конкретно вы хотите получить – листья, черешки или корнеплоды.
prirodaogoroda.ru