Паста, паста, паста! Обожаю пасту в любом ее проявлении!:)
Пенне - это итальянская паста в форме коротких трубочек.
Паста, паста, паста! Обожаю пасту в любом ее проявлении!:)
Пенне - это итальянская паста в форме коротких трубочек.
Ингредиенты:
- Паста - 350 гр.;
- Бекон - 250 гр.;
- Спаржа (у меня замороженная) - 300 гр.;
- Чеснок - 8-10 головок (люблю много чеснока;)
- Сливки 15-20% жирности - 150 мл.;
- Сыр у меня Тильзитер (но лучше хороший Пармезан) - 100 гр.;
- Оливковое масло 2-3 ст. л.;
- Зеленый лук - горсть;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление.
На оливковом масле обжариваем чеснок 2-3 минуты, затем добавляем спаржу.
Параллельно в сковороде жарим бекон, чтобы жир растворился и остались только хрустящие дольки бекона.
Параллельно отвариваем пенне до состояния Al dente, т. е. паста должна быть слегка недоваренной и конечно не дай Бог ее переварить!
Добавляем подсушенный бекон и пасту в спаржу, солим и перчим по вкусу.
В конце добавляем сливки и сыр. Сервируем зеленым луком.
Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится!:)