150 мл. молока
160 гр. муки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
соль
3 шт. яблок
1 ч.л. разрыхлителя
В глубокую миску добавляем молоко,сахар, ванилин,яйцо и соль.
Хорошенько всё перемешиваем. Муку просеиваем , добавляем разрыхлитель. Тесто должно быть как не жирная сметана.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 5-7 мм.
Яблоки окунаем в полученное тесто. Жарим с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.
Можно перед подачей посыпать сахарной пудрой
