Найти тему
Оксана Мубаракшина

Картофельные драники с кабачком пальчики оближешь 😋

Каждодневно собираю урожай кабачков и кажется готовила уже всё, но этот рецепт зашёл детям и мужу на ура.

🌀4 картофелины средних размеров🥔

🌀1/2 кабачка🥒

🌀2 ст.л. сметаны

🌀2 ст.л муки с горкой

🌀1 яйцо 🥚

🌀1 зубчик чеснока 🧄

🌀соль, специи и зелень по вкусу

  • Картофель трём на крупной тёрке.
  • Отжимаем, добавляем сметану, чтобы картофель не темнел.
-2
  • Трём также кабачок и отжимаем сок.
-3
  • Соединяем, добавляем яйцо, муку, чеснок и зелень. Перемешиваем.
-4
  • Нагреваем на сковородке масло, выкладываем ложкой получившуюся смесь.
-5
  • Обжариваем с одной стороны, аккуратно переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности пару минут.
-6

Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитать излишки масла. Подаём со сметаной.

Приятного аппетита !