Что нужно:
🍅помидорки 2 шт
🍅зелёный лук
🍅яйца 2 шт
🍅соль - маленькая щепоть
🍅соевый соус 1 ч.л.
🍅сахар 1 ч.л.
🍅кунжутное масло 1 ч.л. опционально
Готовим:
Итак, режем помидорки и зелёный лук, яйца взбиваем с солью. Не борщим с солью, дальше ещё соевый соус будет 😸
⠀
На сковороде с маслом на среднем огне жарим яйца, по типу скрэмбла. Удобно палочками. Просто мешаем их, пока не пожарятся. И откладываем пока отдельно.
⠀
Теперь слегка обжариваем зелёный лук и следом помидоры. Когда они чуть поджарятся, кладём соевый соус и сахар (важно поджарить их до этого, так как тут помидоры дадут много жидкости).
⠀
Возвращаем туда омлет, перемешиваем и немножко жарим вместе, чтобы вкусы соединились. В самом конце можно добавить полчайной ложки кунжутного масла.
⠀
И готово! Можно есть прямо так, или с рисом например 😸
