Наталья Галкина руководит комитетом по туризму Подмосковья. А значит, львиную долю своего рабочего времени (и нерабочего тоже) она проводит в разъездах, проверяя на себе все прелести внутреннего туризма. А поскольку путешествия вокруг Москвы сейчас востребованы, как никогда, то мы решили расспросить у Натальи про подмосковные рестораны, в которые она всегда рада возвращаться. Вот они.
Kitchen Market в Серпухове
Многофункциональное заведение: тут и собственная пекарня со вкусным хлебом, и ресторан с блюдами, которые пекут в хоспере, и магазин фермерских продуктов, мимо которого нельзя пройти. Поэтому, наевшись, из-за стола выходишь с куском домашнего сыра. Овощи для ресторана выращивают в собственной теплице, которая построена здесь же. А еще в Kitchen Market есть очень уютная летняя терраса во внутреннем дворе, откуда открывается красивый вид на Кафедральный собор Николы Белого. Наверное, это лучшая веранда в городе.
«Дедова корчма» в Рузе
Уютный ресторан с деревянными лавками, с развешанным по стенам чесноком, с антикварными бабушкиными сундуками и русской печью. Шеф-повар «Корчмы» родом из Белоруссии и поэтому тут обязательно нужно попробовать традиционные драники — с икрой, семгой и свининой с белыми грибами. Уйма незнакомой многим еды, но очень вкусной — например, куриные присмаки и минский салат.
«История места» в Волоколамске
Кофейня с авторским меню. Тут можно и отдохнуть после прогулок, возлежа на мягком диване, и поработать за удобным столом, если в этом есть необходимость. Поскольку кафе находится в туристско-информационном центре, то к местным бариста можно смело обращаться с расспросами про достопримечательности Волоколамска — расскажут куда идти и нальют кофе с фермерским молоком.
Литературное кафе «Лажечников» в Коломне
В основе местного меню — блюда, которые упоминал в своих книгах писатель Иван Лажечников, родившийся в Коломне. Не проходите мимо утренних каш, сырников, гусиного риета с брусничным соусом, домашней лапши и чаев — травяного из местных трав и обычного черного, с которым нужно есть коломенскую пастилу. Пастилу продают тут же в лавке, при входе в кафе. Конечно, это то самое место, куда нужно возить иностранцев после прогулки по моей любимой Коломне — показать им насколько глубоко тут изучены традиции, и как бережно мы относимся к промыслам.
«Русский дворик» в Сергиевом Посаде
Сюда надо идти, даже если вы не голодны, потому что из кафе открывается восхитительный вид на Троице-Сергиеву лавру. Ведь обычно мы ходим по территории лавры и снаружи ее осматриваем редко. А тут закажите себе порцию вареников, блинов с красной икрой и любуйтесь!
Кондитерская «Мильфей» в Подольске
Если я еду в Подольск, то обязательно прихожу сюда позавтракать. Собственная пекарня, замечательный кондитер, никаких консервантов и акцент на натуральные продукты — это правило владельцев «Мильфея». Завтраки тут ровно такие, какие нужны путешественнику — сытные и радостные. И потом можно взять с собой эти киши и круассаны, и отправиться на пикник возле Знаменской церкви в Дубровицах.
«Экоранчо» в Можайске
Кафе в туристическом агрокомплексе. Представьте — вокруг заливные луга, на которых пасутся кони, русская баня, своя сыроварня, а вы смотрите на все это и едите блинчики с домашним вареньем и местные сыры.
Подписывайтесь на СысоевFM в Дзене и телеграме, чтобы быть в курсе всех актуальных новостей и скидок.