Картофель тщательно вымыть, запечь в духовке, очистить и растолочь. Размешать желтки, масло, творог, сахар, толченый картофель. Добавить соль, взбитые белки. Положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поставить в духовку. Когда суфле будет готово, выложить его на блюдо и залить сметаной (или простоквашей).
Приятного аппетита!
Ингридиенты
500 г картофеля
350г творога
40 г сливочного масла
2 яйца
1/2 стакана сметаны (простокваши)
1ч. ложка сахара
соль
сухари
Приготовление
Картофель тщательно вымыть, запечь в духовке, очистить и растолочь. Размешать желтки, масло, творог, сахар, толченый картофель. Добавить соль, взбитые белки. Положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поставить в духовку. Когда суфле будет готово, выложить его на блюдо и залить сметаной (или простоквашей).
Приятного аппетита!