В настоящее время жареные семечки имеют большую популярность, их история в Европе начинается с XVI века, когда Христофор Колумб открыл Америку, а испанские конкистадоры завезли семена подсолнуха в старый свет. До открытия "солнечного цветка" - так называли индейцы подсолнух, коренное население Америки использовали лепестки и пыльцу подсолнуха для красок, лечения от лихорадки и противоядия от укусов змей. В Европе о полезности семечек никто не задумывался, так как по началу подсолнух использовали как декоративный цветок, но речь пойдёт не о самом подсолнухе, а о жареных семечках.
Современные люди все чаще задумываются о своём здоровье, так разберём же какую пользу, а какой вред несут в себе жареные семечки.
Польза:
По наличию витаминов и микроэлементов, семечки можно сравнить с био добавками и витаминными комплексами.
В их богатый состав входят:
- Микроэлементы – йод, фосфор, цинк, кальций, магний, натрий, железо, кремний, селен.
- Белки, углеводы, жиры, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты. Они содержат также полиненасыщенные жирные кислоты.
- Витамины – B9 (Фолиевая кислота), C (Аскорбиновая кислота), B6 (Пиридоксин) , B2 (Рибофлавин), B1 (Тиамин), B3 (Ниацин), E (Токоферол), B5 (Пантотеновая кислота) , B4 (Холин), D, А.
Такой "пакет" питательных веществ благоприятно сказывается на зрении, коже, ногтях, волосах, сердечной мышце, костях и обмене веществ организма, а также служит защитником от депрессии, склероза, перхоти и прыщей.
Вред:
Самый главный минус жареных семечек это конечно же калорийность, на 100гр/700калл. Врачи диетологи рекомендуют есть не более 1/3 стакана семечек в день. Любителям разгрызать семечки стоит позаботиться о эмали зубов. Сами семечки на зубы никак не влияют, что нельзя сказать о шелухе, в которых они находятся. Шелуха повреждает эмаль зубов и в последствии образуется кариес.
Вывод:
Жаренные семечки полезный продукт благоприятно сказывается на нашем с вами здоровье в небольшом количестве.
Соблюдение нормы приёма пищи - забота о своём здоровье.
Благодарю за прочтение данной статьи, буду рад вашей подписке и обратной связи.