Дорогие друзья ! Всем огромный привет !
Лето пора пикников . Многие часто выезжают на природу . И также живут на даче .
И когда как не летом готовить ароматный шашлык . Я не знаю ни одного человека , который бы его не любил .
Сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень вкусных помидорок . Они отлично подходят под шашлычок !
Понадобятся помидоры и для заправки зелень , болгарский перец и чеснок .
Помидоры нужно брать относительно одинаковые по размеру . Разрезаю помидор пополам и удаляю плодоножку .
Дальше готовлю заправку . Нарезаю зелень , овощи нужно хорошо измельчить . Можно через мясорубку , но количество небольшое удобнее в блендере .
Заправку хорошо перемешиваю .
Беру банку 1,5 литра на одно кладу 2 столовых ложки заправки . Потом помидоры и опять заправка . Помидоры обязательно укладывать срезом вверх .
Так набиваю всю банку . Последний слой заправка .
И делаю заливку . В миске смешиваю соль , сахар , яблочный уксус и растительное масло . Сахар может немного не раствориться , но в процессе маринования он растворится .
Выливаю заливку в банку .
Банку хорошо закрываю крышкой . Переворачиваю вверх дном . И так убираю в холодильник на 8 часов .
И через 8 часов получаю супер вкусные и очень ароматные помидорки !
Обязательно попробуйте они не вкусные , а очень вкусные !!!
Видео версию можно посмотреть здесь .
Рецепт
Банка 1,5 литра
Помидоры 1 кг
Перец болгарский 2 шт . небольшие
Чеснок 5 зубчиков
Заливка
Соль 1 ст . л .
Сахар 50 грамм
Масло 50 мл
Уксус яблочный 50 мл
