Что делать?
Постарайтесь сократить долю продуктов животного происхождения (ПЖП) в своем рационе или, если вы готовы пойти дальше, — стать вегетарианцем или веганом.
Снижение потребления мяса и других ПЖП принесет много пользы, причем не только окружающей среде, но и вашему здоровью, так как снизится нагрузка на организм. Например, можно есть мясные продукты не 3 раза в день, а 1-2 дня в неделю или даже один или несколько раз в месяц устраивать день без мяса, открывая для себя новые вкусы и рецепты. Вегетарианская и веганская еда не означает лишь один гарнир или траву — она очень вкусная и разнообразная (в интернете можно найти много сайтов, сообществ и рецептов).
Отличие веганов от вегетарианцев в том, что вегетарианцы отказываются от мяса и рыбы, но могут позволить себе молочные продукты и яйца. Веганы полностью исключают продукты животного происхождения (и многие их них не поддерживают эксплуатацию животных в других формах: для производства одежды, косметики, развлечений и в других сферах).
Понедельник без мяса
Если вы из тех кому трудно отказаться от мяса на совсем — присоединяйтесь к движению «Понедельник без мяса».
«Понедельник без мяса» – международное движение, которое призывает людей не есть мясо по понедельникам и тем самым бороться с быстрым изменением климата, разрушительным влиянием животноводства на природу и улучшать «здоровье планеты».
Инициативу поддержали руководства многих стран мира: Англии, Бразилии, Канады, Израиля, Австрии, Бельгии и др. В 2010 году Сан-Франциско официально объявил понедельники днями без мяса. В 2012 к движению присоединился Лос-Анджелес. Развитые государства оказывают поддержку движению и во многих офисах, учебных заведениях и ресторанах по понедельникам подаются только вегетарианские блюда.
Кроме того, 20 марта отмечается Международный день без мяса, причем в некоторых странах праздник получил государственную поддержку. В России эту дату впервые отметили в 2012 году.
Материал подготовлен порталом Ecowiki.ru
Присоединяйтесь ко всероссийскому онлайн-флешмобу «Изменение климата. Что делать?».