Что приходит в голову при упоминании названия капучино?
Мне, например, лёгкий кофейный напиток с молоком, который красиво вписывается в дневные посиделки в кафе.
Что думают по этому поводу итальянцы?
На самом деле кофе и Италия это такая же неразрывная связь, как Ватикан и папа.
И пить по утрам капучино это традиция, потому что всё, что с молоком это уже еда.
Однако, легенды точно не говорят где был придуман напиток. Может быть и в Италии, однако своё название получил в Австрии от слова kapuziner. Обозначает цвет церковного облачения служителей аббатства в Зальцбурге.
Что же до самого напитка на основе эспрессо с добавлением вспененного молока, то версии приготовления разные.
Большинство бариста варят его в третях.
- ⅓ эспрессо
- ⅓ молока
- ⅓ пенки
Как по мне, так пусть добавляют что хотят, но капучино я люблю горячий, лёгкий и красивый!
И даже сомневаюсь иногда что для меня важнее.
Я люблю итальянскую семью напитков на основе эспрессо. А вы любите?
Мне будет приятно, если вы будете не только подписываться 👍но и комментировать. ✒️
Иначе как я узнаю, что мой канал вам нравится?
