Очень люблю слоеное тесто и выпечку из него. Поэтому фантазирую и экспериментирую с ним много. Попались розочки из яблок. Очень понравились, решила приготовить. И вот результат!
Берем:
Тесто дрожжевое слоеное-1 упаковка
Яблоки сладкие -6 шт.
Варенье абрикосовое готовое-1 ст.
Размораживаем и разрезаем на тонкие полосы(ширина см 8) дрожжевое тесто.Тонко рассказываем тесто и и берем не длинный кусочек. Смазываем его абрикосовым вареньем.(Можно посыпать корицей). Наверхний край теста кладем тонко нарезанные и припущенные дольки яблок, кладем внахлест друг на друга. Подгибаем свободный нижний край теста на дольки, оставляя зазор, чтобы не убежал сок, который выделится. Аккуратно скручиваем все в рулет и выкладываем в формочки.
В идеале для таких розочек подойдет форма для кексиков как у меня: они не раскрутятся в процессе и примут идеально ровную форму!Отправляем в духовку при 190 градусах минут на 20 до готовности !
Получается БУКЕТ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ РОЗОЧЕК!
Очень красиво и очень вкусно, даже если забыли припудрить сахарной пудрой!