Слой еловых белых близок к завершению, мелких почти нет. Да и приелись они, хочется уж чего-то иного. Подберезовики третий год бастуют, да и неизменные для нашей, Смоленской области, подосиновики не спешат являть себя.
Обычно в это время они идут уже слоем, белоножки - в молодняках, красные - в осиннике, желто-бурые - в елках.
Я хоть сыта подосиновиками по уши, последние три года они только и радовали, но все равно - соскучилась уже...
Не считаю подосиновики деликатесом, но у них для меня есть следующие, отличные качества -
- Красивы
- Урожайны
- Стандартны по размерам, смотрятся в мариновке отлично.
- Хорошего качества, часто не червивы даже в жару.
Еще полторы недели на основном месте были обнаружены 8 малюток по 2-3 сантиметра. Ура? Нет, не ура. Несмотря на возраст, все они уже были подвержены разным формам червивости. Или - с корня, или - боковой, или - шляпной.
Обидно, потому что место уловистое, просторное и, даже при обилии конкурентов, там в сезон можно свободно взять больше сотни подосиновиков.
Но - не в этот. То есть, найти-то можно будет, а вот взять... Значит, вычеркиваем это место из списка перспективных. Во всяком случае, до сентября.
Вчера проверила сразу несколько мест подосиновиков. Везде они появляются, но... На первом и втором в лучшем случае в ход можно пустить только шляпки малышей.
А вот на третьем, в орешнике, был найден десяток совершенно чистых, без единой червоточинки экземпляров. Всего-то в 50-ти метрах от второго места, безнадежного. Обычная "производительность" этого орешника - около 30 грибов за раз. Значит - однозначно перспективно.
Не поленилась и посетила еще одно место, благо оно недалеко. Здесь обстановка неоднозначная. Червивых и чистых 50/50. Но если учитывать, что после дождей место должно через недельку выйти на "проектную мощность" (около 100), то его также нужно иметь ввиду. Вот и получается, что вскорости, когда ( и если) подосы пойдут по-настоящему, штук 50-70 качественных грибов вполне можно будет добыть. Не обязательно же их таскать сотнями, надрываясь, как в прошлом году.
Так что степень червивости грибов от нас, конечно не зависит. Победить ее мы не в силах. Но, во всяком случае, если говорить о подосиновиках, то при наличии в "арсенале" сразу нескольких мест с различными вариантами биотопа, набрать качественных грибов даже в неблагоприятных условиях вполне реально.
Так что - ходите в лес, заводите "свои" грибные места.
Польза несомненная - движение, свежий воздух и побочный продукт в виде грибов!
Регион - Смоленская область.
Подписаться на "Дневник Грибника " можно здесь.