Огурцы, огурцы, огурцы. Всегда когда их много душа радуется. Можно наделать массу вкусных заготовок на зиму. В этом году моя душа довольна урожаем. Себе наделаю, друзей буду угощать. Этот рецепт я люблю, но не всегда делаю. В этом году сделаю. Очень красиво смотрятся рулетики зимой на праздничном столе. Да и вообще вкуснятина получается. Пикантный вкус. Отличная закуска. Подписывайтесь на наш канал.
ПРОДУКТЫ:
- Огурцы - 1 кг.
- Перец болгарский (красный) - 2 шт.
- Перец "Чили" острый - 1 шт.
- Семена горчицы - 1 столовая ложка.
- Чеснок - 1 головка.
- Укроп зелень - 1 пучок (50 гр.).
- Уксус яблочный - 50 мл.
- Соль - 50 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Вода - 0,5 литра.
Способ приготовления:
1. Огурцы хорошо моем. Отрезаем хвостики. И овощерезкой делаем полосочки по диагонали плода.
2. Болгарский перец помыть и удалить серединку с косточками. И нарезать на кусочки размером под огурец.
3. На дно стерильной банки кладем измельченную зелень. Чеснок режим на кругляшки. Перец "Чили" измельчаем на мелкие кусочки. И все отправляем на дно банки.
4. Теперь делаем рулетики. В каждый огурчик кладем болгарский перец и закручиваем. И выкладываем все в банку.
5. Готовим рассол. В воду добавляем соль, сахар. Кипятим. Как только все растворится добавляем горчицу. Выключаем огонь и добавляем уксус.
6. Горячим рассолом заливаем огуречные рулеты. Закатываем крышки и убираем на хранение. Отлично стоят дома в темном месте.
Хороших заготовок и приятного аппетита.
Смотрите ниже рецепты на нашем канале в один клик.
Пишите комментарии, делитесь своими интересными рецептами.
Надежная закатка огурцов.Рецепт.
Секретный рецепт огурцов на зиму
Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром
Рататуй из кабачков с сырным соусом
Ленивые голубцы в духовке
Пирог "Зебра".
Яблочный пирог(Шарлотка) без хлопот.
Кабачки как грибы. Простой и вкусный рецепт. Я готовлю на зиму...
Я люблю этот соус из укропа. Зимняя заготовка.
Как я научилась готовить мороженое вкуснее чем в магазине...
Готовлю вкуснятину. Сливочный кабачок!!!!