ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г тесто кадаиф*
- 100 г топленое масло
- 2 ч. л. виноградный сироп
- 250 г сыр Моцарелла
- осветленное масло для смазки форм
- 1 ст. сахар
- 1 ст. вода
- 1 ст. л. лимонный сок
- фисташки для украшения, нарезанные
ИНСТРУКЦИИ
- Сначала приготовить сахарный сироп. Поместить воду и сахар в кастрюлю, довести до кипения и варить около 10 минут. Затем добавить лимонный сок, и сироп должен вариться еще 5-10 минут.
- Готовый сироп полностью охладить.
3.Нити теста немного разрезать и поместить в миску. Добавить к тесту расплавленное осветленное масло, виноградный сироп и хорошо перемешать руками.
4.Затем формы для десерта смазать маслом и выложить в каждую форму первый слой теста.
5.Установить сверху другую пустую форму и сильно надавить на нее, чтобы утрамбовать тесто.
6.На утрамбованный слой теста выложить нарезанный пластинами сыр Моцарелла.
7.Поверх сыра уложить еще один слой теста и тоже сильно прижать другой формой.
8.Подготовленные формы с тестом и сыром поставить на плиту и обжарить с одной стороны на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
9.Затем перевернуть тесто в пустую форму и обжарить вторую сторону до золотисто-коричневого цвета.
10.Готовый десерт полить приготовленным ранее сахарным сиропом и украсить фисташками.
11.
Подавать горячим
Приятного аппетита!