С 2017 года я веду учет доходов и расходов в приложении "Журнал расходов". В 2019 году статья расходов на продукты стала меня беспокоить. Я стала тратить больше денег на еду, при этом понимая, что качество и количество продуктов не увеличилось. Все дело в привычках. Я стала меньше готовить дома, больше покупать полуфабрикатов и кулинарии.
Я решила уделить больше внимания расходам на питание, стала изучать методы экономии на еде и применять их в жизни.
Экономия - это выгода, которую мы получаем при бережном отношении к деньгам и осознанному потреблению природных ресурсов.
В течение года каждый европеец выбрасывает 173 кг еды на сумму более 180 000 рублей.
Каждый сам определяет для себя и своей семьи какую сумму он хочет выделить на продукты. Но тут важно не начать экономить на качестве продуктов. Стоимость вашей пищевой корзины увеличивают не полезные фрукты, ягоды или орехи, а готовая еда и полуфабрикаты.
Лучше следить за правильным питанием, чтобы потом не пришлось тратиться на лекарства и врачей.
Майкл Грегер, автор книги "Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь" писал, что "80% вашего здоровья - это питание, 20% - генетика, экология и т.д."
23 совета, которые помогут вам сэкономить на еде.
- Рассчитайте бюджет на день или неделю. Определите сумму, которую вы хотели бы тратить на еду в месяц. Например, 15 000 руб. Теперь разделите эту сумму на количество дней в месяце. 15 000 / 30 дней = 500 руб. - такую сумму вы можете потратить в день на еду. Потратили 1000 руб, значит завтра ничего не покупаете. Я полгода пользовалась этим методом и он мне помог сократить расходы на питание в 2 раза. Сейчас я пробую выделять бюджет на неделю, так как делаю большую закупку 1 раз в неделю.
- Метод конверта. Если сложно удержаться и не потратить больше запланированного, можно снять деньги и положить в отдельный конверт. Тратить на еду можно только из него.
- Переводить цену товара в рабочие часы. Поможет не совершать импульсивных покупок. Посчитайте, сколько часов вам нужно работать, чтобы купить этот товар.
- Готовить дома. Это лично моя проблема. Бывают периоды в жизни, когда совсем не хочется готовить. В такие месяцы расходы на еду резко увеличиваются. Я могу посоветовать сделать процесс готовки максимально простым и быстрым. Готовьте в пароварке, мультиварке, "все в одной сковороде", сразу много на несколько дней.
- Не покупайте полуфабрикаты и готовую еду. Именно эти категории товаров являются главными пожирателями бюджета. Покупайте цельные продукты. Это и дешевле и гораздо полезнее.
- Не покупать сладости. "Чего-нибудь к чаю". Во - первых, это плохо сказывается на здоровье, коже, самочувствии. Во - вторых, конфеты и печеньки съедаются очень быстро (особенно если в доме дети). Замените на домашние сладости, бабушкино варенье, мед, сухофрукты. Покупайте вкусный чай, и пейте его просто так.
- Покупайте сезонные продукты. Так вы не только сэкономите деньги, но и сделаете свой рацион питания полезнее и безопаснее.
- Замораживайте овощи, фрукты, ягоды, зелень с лета на зиму. Сейчас самая прекрасная пора вкусных, сочных овощей и фруктов. И что важно дешевых. Делайте запасы на зиму. И полезно и экономично.
- Покупайте продукты на рынках и овощебазах. И лучше во второй половине дня.
- Планируйте меню на неделю. Так вы точно купите все нужное и не нужно будет потом бегать повторно в магазин за лавашем, зацепив по дороге на кассу квас, селедку и зефир.
- Ходите в магазин со списком. Всем известный совет по-прежнему актуален.
- Изучайте верхние и нижние полки в магазине. Самые дорогие товары находятся на уровне ваших глаз. Детские товары на уровне глаз ребенка.
- Сравнивайте вес упаковки и считайте цену товара в кг. Внимательно сравнивайте цены на одни и те же продукты.
- Используйте скидочные карты, бонусные программы, карты с кешбэком. Если вы делаете закупки в одних и тех же магазинах, узнайте какие бонусные карты они предоставляют. Узнайте какой кешбэк может предоставить ваш банк.
- Используйте приложение Едадил. Одно из моих любимых приложений, пользуюсь им много лет. Показывает все акции и скидки в ближайших от вас магазинах.
- Осознанно подходите к акциям. На акциях хорошо покупать то, что вы регулярно едите, или что можно купить впрок. Но не скупайте ненужные продукты, только из-за низкой цены.
- Покупайте оптом. Но тут осторожнее. Покупайте продукты долгого хранения и только те, которые вы точно съедите. Крупы, консервы, воду.
- Совершайте совместные покупки. Для орехов, масел, круп.
- Прежде чем идти в магазин, проверьте запасы. Очень важный пункт. Зачастую покупаются дубликаты скоропортящихся продуктов и приходится выбрасывать испортившуюся еду, которую так и не успели съесть.
- Используйте принцип первый пришел - первый ушел (first in - first out). Вначале съедается то, что было куплено раньше. Так вы сократите выброс скоропортящихся продуктов. Доедайте запасы, прежде, чем покупать новые.
- Перебирайте запасы. Это касается и полок и морозильной камеры. Проверяйте сроки годности, наличие жучков, и внешний вид.
- Все запасы на виду. Правильная организация хранения запасов еды поможет вам избежать лишних трат и облегчит составление списка продуктов в магазин.
- Заморозить можно все. Не уверены, что съедите всю лазанью - заморозьте часть порционными кусочками, потом останется только разогреть. Так же можно заморозить практически любые продукты.
Экономия на еде может по началу вызывать не самые положительные эмоции. Но не нужно загонять себя в жесткие рамки. Выделите отдельную сумму на поход в ваше любимое кафе за булочкой с кофе или заказ пиццы раз в неделю. Жесткие ограничения приводят к срывам.
Не забывайте радовать себя!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Читайте также мои статьи:
Честный отзыв о курсе "Профессия мечты - организатор пространства" Алсу Мухамедшиной. Жалею ли я о потраченных деньгах
Кто такой организатор пространства и почему я больше не работаю по профессии - мечты
Хлам невозможно упорядочить. Чему меня учили на курсе организатора пространства
