По мнению Минфина РФ (письмо от 21.07.2017 № 03-04-06/46733), суммы предоплаты, полученные физическим лицом – подрядчиком (не ИП) в налоговом периоде по гражданско-правовым договорам на выполнение работ (оказание услуг), включаются в доход налогоплательщика данного налогового периода независимо от того, когда будет произведен окончательный расчет после подписания акта.
Аналогичные разъяснения даны и в более позднем письме Минфина от 23.06.2020 № 03-04-05/54027. В отношении страховых вносов в этом же письме указано, что суммы авансов включаются у организации в базу только после подписания акта приемки оказанных услуг и после окончательной сдачи результатов оказанных услуг или сдачи отдельных этапов, независимо от даты фактической выплаты указанных сумм. Соответственно, НДФЛ придется удержать при каждой выплате физлицу – и с предварительной оплаты, и с оставшейся суммы при окончательном расчете. При этом налог нужно перечислить не позднее следующего за выплатой дня (п. 6 ст. 226 НК РФ).