В первой части "бельгийского" обзора я рассказывал о продукции St. Bernardus: https://zen.yandex.ru/media/id/5f140f7631955460c5418362/pogovorim-pobelgiiski-5f1fef7622373c0e2f7df71e
Здесь будет упомянуты Lefebre и Chimay.
Марка Floreffe принадлежит компании Lefebre с 1983 года и относится аббатскому пиву. Практически всю доступную продукцию Lefebre я перепробовал ранее. Но тут увидел сорт, который ранее дегустировать не доводилось.
Floreffe Double - Dubbel. ТТХ 14.0-6.3
Цвет темно-коричневый. В аромате фрукты. Во вкусе фрукты и легкая горчинка. Алкоголь скрыт. Пьется легко. Пробка, как и у большинства бельгийцев, оригинальная.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: возможно. Но так много бельгийского пива еще не испробовано!
Chimay — торговая марка бельгийского траппистского пива, которое производится на территории аббатства Нотр-Дам-де-Скурмон в муниципалитете Шиме бельгийской провинции Эно. На него приходится около четверти всего производимого объёма траппистского пива.
Chimay Brune. Алкоголь 7.0.
Цвет красновато-коричневый, несколько светлый для дюббеля. В аромате фрукты. На вкус фрукты, сладкая карамель, небольшая горчинка. Все очень сбалансировано. Алкоголь скрыт.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: возможно. Но так много бельгийского пива еще не испробовано!
Chimay Triple. Алкоголь 8.0.
Цвет янтарный. Достаточно плотная пена. В аромате фрукты и дрожжи. Во вкусе хлеб, фрукты. Сбалансировано неплохо, но алкоголь чувствуется. В целом неплохо для трипеля.
Субъективная оценка: 5-/5
Куплю ли еще: Вряд ли. Ведь так много бельгийского пива еще не испробовано!
И еще раз стоит отметить, что практически у каждого сорта бельгийского пива оригинальная пробка.