Нежнейшая свинина в яблочном уксусе

Мясо под таким соусом получается сочным, невероятно мягким и приобретает аппетитный аромат.

Игредиенты

• Свиная мякоть — 2,2 кг;
• Лук-репка — 0,5 кг;
• Масло подсолнечника без аромата — 70 мл;
• Натуральный уксус из яблок — 6-8 ст.л.;
• Пряности для мяса — 2 ч.л.;
• Соль — по вкусу.

Как приготовить свинину в казане

• Все жидкое и сыпучее смешиваем.
• Режем мясо кусками как на шашлык, лук – кольцами, соединяем, заливаем маринадом, оставляем на 1-2 часа пропитаться.
• Затем прожариваем и тушим до мягкости в духовке в казане под крышкой.

В специях, всевозможных соусах, с луком и без него – тема готовки мяса в домашних условиях бесконечна. Классический и любимый многими вариант – свинина в духовке, а уж мариновать ее можно и в минералке, и лимонном соке, запекать в сухарях, в солевой корке и еще множеством разных способов.

Экспериментировать в поисках идеального вкуса стоит – домашние любители стейков и вырезки это непременно оценят.