Лето - время собирания даров природы.
Нет, я не фанат этого дела. Сбор ягод, как правило, для меня не удовольствие, а практически работа: либо на даче на скамеечке под кустом смородины, либо в комарах в лесу в черничнике. Грибы, конечно, другое дело – это азарт и огромное удовольствие. Но сейчас не про них, а расскажу о редком для меня занятии, а именно о собирании морошки. Эту чудесную ягоду не всем, увы, удается попробовать. Растет она на севере, и так нежна, что довезти ее до средней полосы почти невозможно. Очень жаль, что в посте нельзя описать вкус и запах! Такой сладости и нежности я не пробовала нигде. И на фотографиях не получается передать всю красоту этой насыщенной карельским солнцем, напоенной дождями и надушенной багульником и прочими болотными травами ягоды.
И какой из нее потрясающий компот! Не сладкий, а наоборот, неожиданно горьковатый – чудо! Сезон ее очень короток – пара недель, и красивые янтарные ягоды обвалятся на землю. А сейчас она пока еще есть)
В общем, всем советую ехать на север и попробовать эту ягоду.
Кстати, сейчас очень много морошки и черники продают в Карелии и Ленинградской области вдоль дорог. Честно, не знаю, можно ли советовать покупать ее: ведь неизвестно, кто и где собирал ее. Может, как раз росла она вдоль шоссе. А если уж соберетесь покупать, то приглядитесь повнимательнее к продавцам. Как-то нам случилось несколько часов ждать поезд на одной карельской станции, и там продавали морошку настоящие бомжихи с пропитыми лицами, натужно кашляющие прямо в эту ягоду. Так что выбирайте лучше чистеньких бабушек, вызывающих доверие)