Таким вопросом озадачены те, кто, стоя у магазинной полки, обращает внимание не только на состав еды и срок годности, но и на обёртку. С одной стороны, упаковка не должна быть опасна для здоровья, с другой – для окружающей среды.
Сотрудница программы по химической безопасности и отходам Центра экологических решений Наталья Блыщик предлагает запомнить всего несколько принципов, чтобы оставаться экологически дружественным в своём поведении.
Необходимость и достаточность упаковки
Этот критерий соответствует первому принципу обращения с отходами – предотвращение. Подумайте, можете ли вы купить конкретный вид продукта вообще без упаковки, например, вразвес. Желательно отдавать предпочтение этому варианту уже на этапе выбора магазина или торговой сети: поддержите тех, кто даёт вам такую возможность.
Если продукт нельзя купить без упаковки, выбирайте большую по объёму фасовку, чем вы снизите количество мусора. К примеру, мука фасовкой в два килограмма – это всего один бумажный пакет, а фасовка по килограмму удвоит количество мусора при том же объёме продукта.
Избегайте сложных видов упаковки (многокомпонентных), ведь функция упаковки – это, прежде всего, сохранить товар. Любые дополнительные плёночки, накладки, окошки, вставки из разного вида материалов должны быть обоснованной необходимостью, а не просто красивым визуальным решением или очередной маркетинговой стратегией. К примеру, взять крупу в обычной картонной упаковке намного экологичнее, чем такую же в коробке с окошком. То же самое с упаковкой хлеба: иногда магазины предлагают завернуть продукцию собственного производства в бумажные пакеты с пластиковой вставкой, что тоже не является удачным решением.
Безопасность (принцип предосторожности)
Упаковка продуктов должна быть безопасна, то есть не только сохранять свойства еды и защищать её от внешних загрязнений, но и быть инертной по отношению к содержимому. По этой причине плохим решением будет использование пористого вспененного полимера для упаковки мяса или других влажных продуктов.
Повторность использования
Отдавайте предпочтение той упаковке, которую можно использовать повторно. Идеальный вариант – это использование оборотной или залоговой тары. Если это невозможно, выбирайте то, что легко сможет пригодится вам для бытовых нужд (например, для хранения, заморозки) и служить ещё долгое время.
Перерабатываемость
Отдавайте предпочтение тому виду материала, который перерабатывается. Это значит, что затраченные для производства упаковки ресурсы и материалы будут использованы не один раз. В Беларуси перерабатываются пластиковые бутылки, стеклянная упаковка (банки и бутылки), незагрязнённые бумага и картон – то, что можно отправить в цветные контейнеры для вторсырья.
Если вы не уверены, перерабатывается ли упаковка, которую вы видите, воспользуйтесь подсказками: чат-ботом или сайтом-шпаргалкой.
Примеры упаковки
Итак, учитывая экологические принципы, рекомендуем отказаться, сократить или иметь экологичную альтернативу таким видам упаковки, как:
- фольгированнная плёнка;
- дой-пак, флоу-пак, лин-пак (кувшин), пакет стабило;
- многослойная упаковка типа пюр-пак, тетра-пак;
- саше;
- ПВХ-плёнка и бутылки с термоусадочной этикеткой из ПВХ (поливинилхлорида);
- бумажный пакет и коробка с пластиковым окошком (или другой вставкой);
- полимерные лотки из вспененного полистирола.