Увлёкшись поиском хорошего пенного из Нижнего, я совсем забыл, что до всех этих ваших «крафтовых революций» у нас в городе был – не тужил пивоваренный завод «Волга», который варил любимое моим горячо любимым отцом пиво – «Окское».
Это очень символично, для жителей города т.к. Нижний Новгорода находится на слиянии двух рек – Волги и Оки. При этом, по каким-то причинам, завод «Волга» располагается на берегу Оки. Я думаю, что его назвали так из-за того, что Волга, как бренд, более известна для широких слоёв населения.
Сегодня пивзавод принадлежит концерну «Хайнекен», об экскурсии туда я рассказывал в статье "Как правильно дегустировать пиво?" – именно там меня научили основам ремесла. Иностранцы не уничтожили бренд, как это иногда бывает, а развили. По данным исследовательского центра Nielsen за август 2018, «Окское» стало лидером Нижегородского рынка в объемном выражении.
Короче говоря: 7 августа, в международный день пива я запасся баночкой Окского бочкового, огромным лещём, как это любит делать мой предок и приступил к дегустации.
Стиль:
Евро лагер
Основной сорт — «Бочковое» — наиболее популярный и сегодня: занимает более 60% всех продаж марки. Это классический лагер, с выраженным вкусом и яркой хмелевой горчинкой.
heinekenrussia.ru
Что на банке?
Узнаваемая древнерусская ладья с солнцем на белом парусе, которая не то плывёт по волнам, не то летит в синем небе.
А с другой стороны банки – идёт огромная надпись «Окское» с подстрочником «Живой вкус». Мне кажется, что это классное решение, т.к. оно позволяет производителю варьировать выкладку на полках и при этом не терять узнаваемую айдентику.
Состав:
Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, гранулированный хмель.
Экстрактивность начального сусла: 10,5%;
Алкоголь: 4,7% об.;
No IBU
Что в кружке?
С пеной – полный порядок. Шапка обильная, правда не очень стойкая.
Кстати, объём баночки оказался всего 0,45 литра, поэтому кружка кажется не полной. Спишем это на заботу производителя о здоровье нации.
Цвет:
Светло соломенный, напиток прозрачный без посторонних включений.
Аромат:
В запахе чувствуется солодовая сладость и еле уловимое присутствие хмеля.
Вкус:
На глотке очень хороший баланс солодовой сладости и горчинки. Из-за сильной карбонизации создаётся впечатление небольшой кислинки. В какой-то момент проскользнула мысль: «Чем-то похоже на Спрайт».
Что в итоге?
Признаться, я удивлён. Очень питкое и приятное пиво. Считаю, что это идеальное попадание в стиль. Пожалуй, буду брать его в оставшиеся солнечные летние деньки. А ещё я вспомнил, что давно не звонил родителям. Нужно исправиться. И вы тоже позвоните, если у вас ещё есть такая возможность.
Другие Нижегородские сорта:
- Научились ли варить пиво в Нижнем Новгороде? «Баварское пшеничное» от Aircraft
Спасибо всем, кто ставит пальцы вверх. Только это и мотивирует меня писать больше. Ну и ещё подписка на канал.
Есть, что сказать? Напишите в комментариях!
#beerdeerdzen