Это очень простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Готовится за считанные минуты из доступных ингредиентов, и содержит всего 58 ккал.
Нам понадобится:
- 500 грамм капусты брокколи;
- 500 грамм шампиньонов;
- 120 грамм репчатого лука;
- 300 грамм куриного филе;
- 200 миллилитров 10% сливок;
- 1,5-2 чайные ложки соли;
- 0,3 чайной ложки черного молотого перца;
- 1 чайную ложку оливкового масла.
Как готовить:
Разбираем на соцветия капусту брокколи. На небольшие кусочки нарезаем куриное иле. На 4 части разрезаем шампиньоны. Измельчаем репчатый лук.
На сковороду выливаем одну чайную ложку масла и обжариваем куриное филе до румяной корочки. После чего добавляем к куриному филе грибы и поджариваем до полного испарения жидкости. Когда жидкость испарилась добавляем лук и специи. Хорошо перемешиваем.
В подсоленную в кастрюле кипящую воду бросаем капусту. доводим до кипения, и через минуту, после того. как вода закипела, откидываем капусту на сито и обдаем ее холодной водой.
Промытую капусту добавляем к курице и грибам. Перемешиваем и добавляем сливки. Так же добавляем немного воды. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Приятного аппетита. Подавать блюдо можно, как полноценное на ужин, так и с гарниром на обед.
Если хотите больше простых и вкусных рецептов, то подписывайтесь на канал.