Неотъемлемую частью нашего рациона должно составлять первое блюдо. Как известно, супы не только очень питательны, но и полезны для пищеварения. Крем-суп разнообразит и скрасит ваш обед. Это блюдо очень вкусное и полезное. Оно понравится как взрослым, так и детям. Очень легко в приготовлении и не займет много времени.
Нам понадобится:
- 200 грамм куриного фарша;
- 2 цукини;
- 4 штуки картофеля;
- 1 репчатый лук;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовой ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- вода;
- 1 чайная ложка соли;
- молотый белый перец.
В кастрюле соединить оба вида масла, всыпать нарезанный лук. Готовить, перемешивая 2 минуты. Добавить нарезанный чеснок и готовит вместе еще 2 минуты.
Добавить к луку порезанные цукини и картофель кубиками. Перемешивать. Залить кипятком, чтобы едва покрывало овощи, посолить и поперчить по вкусу. Варить 20 минут. Взбить до однородности.
Добавки к такому супу могут быть самые разные от сухариков и сыров, до мидий и фрикаделек. В этом рецепте мы используем куриный фарш. Слепит и обжарить маленькие фрикадельки до готовности.
Разлить суп по тарелка, сверху выложить фрикадельки. Подавать с зеленым салатом и овощами.
Приятного аппетита.
Если хотите больше простых и вкусных рецептов, то подписывайтесь на канал.