Как приятно есть пирожное с чаем, зная, что оно не только вкусное, но и полезное!
Предлагаю рецепт полезных батончиков к чаю из фиников и зелёной гречки.
***рецепт***
*******************************************
Ингредиенты:
2/3 стакана зеленой гречи (измельчённой в муку)
Молоко - 1 стакан (возьмите кокосовое, если не употребляете коровье)
Финики - 8-10 шт.
Агар-агар - 7 гр.
Орехи, сухофрукты, семена - по желанию
Приготовление:
- Финики я промываю и замачиваю на несколько часов ( если нет на это время, то можно замочить в кипятке, так они станут мягкими быстрее). Как только финики размокнут, размять их в пюре погружным блендером.
- Если используете другие сухофрукты, так же заранее замочите и нарежьте мелкими кусочками.
- Заранее приготовьте форму, в которую будете укладывать массу для прирождённым для застывания. Для этого я выстреливаю форму пергаментной бумагой и смазываю растительным маслом без запаха, чтобы потом было удобнее доставать пирожные. Можно для удобства выбрать силиконовую форму, из неё легче всего можно достать готовые батончики.
- Если у вас нет готовой муки из зелёной гречки, то можно приготовить ее самостоятельно. Для этого хорошенько смолоть гречку в блендере и затем просеять ее через сито.
- В молоко добавить агар-агар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая. Дать покипеть пару минут, при постоянном помешивании.
- Добавить финиковое пюре, муку из гречки. Выключить огонь и взбить всю массу погружным блендером. Она станет густой.
- Добавьте нарезанные сухофрукты, орехи или семечки по-желанию.
- Выложите массу в заранее подготовленную форму, разровняйте и отправьте в холодильник для застывания.
- Достаем из холодильника, нарезаем на батончики и подаём!
Приятного аппетита!
#полезные сладости #похудение и правильное питание #полезные продукты #вкусная и полезная еда #вкусныерецепты
