Acid Felon sour ale 6.5%
Саур эль с колдбрю
Я очень удивился стилю и решил вспомнить, что интересное я пил из кофейного пива!
Почти все уже пили кофейные стауты. Мне очень нравится стаут “Fika” от британской пивоварни Thornbridge Многие могли пить “Keep in touch”, Каллаб Московской, контрактной пивоварни FFF BREW и белоруссов MIDNIGHT PROJECT . Ну и я смог вспомнить как пару лет назад пробывал white stout от 4brewers и ZAGOVOR «игла» там конечно тема кофе была раскрыта более чем)
Первая коммерческая варка экспериментального сорта "Судья Бретт", представленного на Фестивале домашнего пивоварения 2018 в Санкт-Петербурге.
Приступим к пиву! В аромате приятная кислота, за ней лёгкие кофейные ноты. Во вкусе же кофе раскрывается отлично! Для варки, пивовары использовали Зерна эфиопской арабики Йиргачифф. По ощущениям - это просто кислый колд брю! Не знаю как парни смогли так точно передать в пиве кофейные зёрна из Эфиопии!
Круто, что раньше это Пиво было домашней варкой и называлось «Судья Бретт», а сейчас мы с вами пробуем уже первую коммерческую партию, сваренную по контракту на Пивмастерии 17м!