Ажурные блины на кипятке
Замесим тесто для блинов на молоке, воспользовавшись кипятком. Сытные, красивые, ажурные блины на кипятке - отличная кулинарная задумка для завтрака или вечернего перекуса.
Продукты
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
- Кипяток - 200 мл
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Мука - 230 г
- Сахар - 1,5 ст. ложки
- Соль - 1 ч. ложка
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для ажурных блинов подготавливаем ингредиенты.
1 В подходящей миске соединяем яйца, сахар и соль.
2 Теперь нам нужен блендер, чтобы взбить введенные ингредиенты.
3 В получившуюся смесь из яиц вливаем кипяток и тут же перемешиваем.
4 Вслед за кипятком вливаем молоко.
5 Начинаем подсыпать просеянную муку одновременно с разрыхлителем.
6 Тесто для ажурных блинчиков вышло без единого комочка.
7 Осталось влить в получившееся блинное тесто растительное масло.
8 Перемешиваем еще раз. Тесто для выпекания блинов готово.
9 Перед вливанием блинного теста на сковородку, посуду раскаляем, смазываем жиром. В процессе выпечки на блинчиках образуются дырочки, поэтому блины и называют ажурными.
10 Подаем ажурные блины с предпочитаемым дополнением.
Приятного аппетита!