Всем большой привет! Сегодня готовлю очень вкусные, ленивые хачапури по простому рецепту, которые всегда получаются и ничего не прилипает к сковороде. Удваивайте порцию, потому что такого перекуса, всегда мало.
РЕЦЕПТ:
Кефир - 1 стакан (250 гр.)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 - 1, 5 стакана
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) - большой пучок
Сливочное масло по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу разбиваю яйцо 1 шт.
Вливаю кефир 1 стакан (чем жирнее, тем вкуснее)
Добавляю соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Перемешиваю
Муку добавляю постепенно, у меня ушел 1 стакан (по желанию можно просеять)
Добавляю 1 ч.л. разрыхлителя
Все тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков
Сыр 150 гр. (у меня российский) натираю на мелкой терке, чтобы расплавился равномерно и быстрее
Отправляю в чашу
Добавляю мелко нарезанную зелень (зеленый лук, укроп, петрушку)
Перемешиваю
Разогретую сковороду смазываю растительным маслом
Выкладываю смесь и разравниваю ложкой
Обжариваю с двух сторон до румяной корочки
Смазываю каждую лепешку сливочным маслом, так она становится более ароматной, пропитанной и очень вкусной.
Очень советую приготовить!
Приятного аппетита! Желаю вам здоровья и всего самого наилучшего! Подписывайтесь на мой канал! Не забывайте ставить пальчик вверх. Спасибо вам, что оставляете комментарии, делитесь своими рецептами, мне очень и очень приятно. Всем пока! До скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Простой рецепт обалденно вкусной закуски.
Беру лаваш и вкуснейшую начинку и получаем вкусный и сытный завтрак.
Рецепты из лаваша: простые и вкусные.