Всем привет!
Согласитесь, бывают такие ситуации, когда хочется чего-то перекусить, а дома нет никаких вкусняшек и в голову не приходят никакие идеи.
А что если я вам скажу, что нашел идеальное решение для таких ситуаций?!
Сегодня приготовим ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ, как всегда быстро, вкусно, просто!
Нам понадобится:
- Мука 250 гр
- Тёплая вода 180 мл
- Соль 3/4 ч.л.
- Зелёный лук 1 чашка (220 мл)
- Оливковое масло 4 ст.л.
Как готовим:
- Сначала в большой миске замешаем муку и соль, начинаем вливать воду и перемешивать, и так, пока вся вода не впитается. Замешиваем тесто, самостоятельно регулируем количество воды и муки.
- Переносим тесто на поверхность и продолжаем вымешивать, пока тесто не станет мягким и эластичным.
- Катаем тесто в круглый шар, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 20 минут.
- Тем временем мелко рубим зелёный лук.
- Делим тесто на 4 части и скатываем их в шарики.
Смазываем получившиеся шарики маслом и обсыпаем луком. - Сворачиваем тесто в «улитку» и при помощи скажи снова раскатываем (делаем это со всеми шариками).
- Нагреваем 1 ст.л. масла на сковородке и обжариваем наши лепешки на среднем огне с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Если подать лепешки с чесночным соусом, как я делал это с кабачками, то будет просто нереально вкусно!))
Так же я написал целую статью как заменить хлеб.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
А что вы готовите для перекуса? Какие рецепты знаете? Оставляйте ответы в комментариях!