Помните, как в детстве нас убеждали, что кушать супы - это полезно. Вспоминая бабушкин борщ, который состоял наполовину из растительного масла, слабо верится в его лечебные свойства :)).
В целом питаться супами необходимо, чтобы быть здоровым и бодрым. В них содержится много калия и магния, которые благоприятно влияют на работу желудка. О чем ни раз нам говорили гастроэнтерологи.
Вот несколько правил правильного приема супов:
- Сливать первый и второй бульон;
- Употреблять супы лучше каждый день на обед;
- Отказаться от супов на мясном бульоне, особенно людям с высоким холестерином;
- Использовать много овощей и зелени.
Исходя из последнего пункта, грибной суп должен быть самым безвредным. Однако, именно он, открывает наш ТОП самых вредных супов.
Грибной суп
Грибы стимулируют желудочную секреция, благодаря экстрактивным вещества. Поэтому он противопоказан людям с болезнями ЖКТ.
Диетологи напоминают, что приготовление грибного супа на курином бульоне только добавят лишних экстрактивных веществ.
Единственное, чем может похвастаться этот продукт - это низкая калорийность (20 ккал на 100 грамм)
Щи
Основной ингредиент блюда - это капуста. На это стоит обратить внимание людям с болезнями ЖКТ.
Откажитесь от употребления супа, если появились симптомы:
- Вздутия;
- Метеоризма;
- Болевые ощущения.
Для тех, кто хорошо переносит капусту, щи - отличный вариант. Опять же, из-за своей низкой калорийности, это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Замена картофеля на сельдерей, дополнительно снизит калорийность блюда.
Солянка
Как по мне, это самый вкусный суп, но и самый вредный из всего списка. Обязательно поделитесь своим мнением в комментариях.
Большая составляющая супа это переработанное мясо: колбаса, сосиски, копчености. Из-за огромного количества насыщенных жиров, продукт опасен всем людям, в особенности сердечникам.
Если животное кормили гормонами и антибиотиками , все это становится частью бульона.
А в тандеме с лимоном и соленьями, солянка наносит удар и по людям с ЖКТ.
Гороховый суп
Это суп конструктор, исходя из того, что вы кладете в него, будет зависеть финальная польза или вред. Добавили курицу, вместо копченостей - спасли свою сердечно-сосудистую систему от дополнительного холестерина.
Горох - это источник магния, фосфора, йода, железа, витаминов и белка. Отказаться от этого продукта, нужно только людям с индивидуальной непереносимость (запор и геморрой). В остальных случаях, гороховый суп отлично улучшает перистальтику кишечника, благодаря пищевым волокнам в его составе.
Избежать метеоризма, можно, заменив сушеный горох на зеленый.
Хаш
Бульон для супа варится продолжительное время из бараньих или телячьих ног (голов). По своей сути, это “будущий холодец”. За счет коллагена в его составе, продукт полезен для суставов и опорно-двигательного аппарата.
Если он так хорош, почему им не лечат артрит? Вероятнее всего из-за высокого количества холестерина в составе супа. “Панацея” от артрита, яд для сердечно-сосудистой системы.
Какой из пяти супов, по вашему мнению, должен занять первое место? Ответы жду в комментариях 😘
#топ 5 #супы #правильное питание #диеты #здоровье #еда #болезни #похудение #советы #блюда