Любите сладости бренда "Ударница"? Узнайте, какие есть смысл покупать!
1. Зефир "Ударница / Шармэль"
Качественный продукт, рейтинг: 66
Зефир "Ударница / Шармэль" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Не выявлено консервантов сорбиновой и бензойной кислот.
По проверенным показателям соответствует стандарту (ГОСТ 6441-2014) на данную продукцию. Расчетное содержание фруктового сырья (яблочного пюре) около 36%, что соответствует стандарту для зефира.
2. Пастила "Ударница \ Шармэль"
Качественный продукт, рейтинг: 67
Пастила "Ударница \ Шармэль" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты. Содержит достаточное количество фруктового пюре.
3. Мармелад "Ударница" со вкусом яблока
Качественный продукт, рейтинг: 53
Мармелад "Ударница" соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов и микробиологическим показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям указанного в маркировке стандарта к желейному мармеладу.
В составе отсутствует фруктовое сырье (согласно маркировке).
Органолептические показатели без замечаний. Не содержит синтетических красителей и подсластителей. Низкое значение показателя содержания золы, неравстворимой в растворе соляной кислоты.
4. Мармелад "Ударница" со вкусом персика
Качественный продукт, рейтинг: 53
Мармелад желейный со вкусом персика "Ударница по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов соответствует требованиям безопасности. Консерванты и синтетические красители отсутствуют.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Соответствует маркировке по показателям пищевой ценности.
Соответствует указанному в маркировке ГОСТ 6442 по исследованным показателям.
Образец содержит в своем составе (согласно маркировке) гелеобразователь — пектин, обладающий полезными функциональными свойствами. Использован натуральный краситель — экстракт паприки. Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами.
Не содержит натуральных фруктовых компонентов (в соответствии с маркировкой).
5. Зефир "Ударница/Шармэль" в шоколаде
Черный список
Зефир "Шармель" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности. В образце фактически обнаружен подслатитель сахарин, не предусмотренный для применения в данном виде продукции требованиями безопасности.
Информация о составе недостоверна: определено наличие подсластителя сахарина, не указанного в составе и не предусмотренного для использования в составе данного вида продукции (совместно с сахаром).
Нет объективных признаков присутствия указанного в составе яблочного пюре (фактически оно отсутствует или содержится в количестве менее 7%, т.е. меньше, чем требует стандарт): не обнаружена яблочная кислота, содержание которой характерно для яблок и яблочного пюре.
Недостоверна маркировка в части указания показателей пищевой ценности: белка на 16% больше, чем заявлено.
По всем показателям, кроме массовой доли фруктового сырья, соответствует стандарту, по которому выпускается. Покрыт натуральным темным шоколадом. Содержание какао-продуктов в глазури 57%.
Выпускается по ГОСТу. Имеет низкую плотность по сравнению со средними данными для данного вида продукции. Цена выше средней по сравнению со средними данными для данного вида продукции.
Читайте также:
Итоги тестов Ferrero Rocher, "Коркунов", Merci и других популярных конфет
Продукты, которые долгие годы нас обманывали
Может ли здоровое питание быть недорогим?