Пересматривая фильм "Москва слезам не верит", вспомнил, как мы отдыхали в молодости - мне об этом живо напомнил эпизод в парке, где Гоша устроил пикник имени себя.
Да, так и было. В выходной уезжали от городской суеты, на природу. Иногда "природа" была далековато - ехать приходилось на электричке. Потом топали пешком, и тяжёлые рюкзаки с припасами казались вовсе уж неподъёмными.
С сочувствием поглядывал я на отца, которому приходилось тащить большой мангал, тщательно упакованный в несколько мешков.
Зато с каким облегчением вздыхали, прибыв на место! У нас была "своя" полянка на берегу ручья. Женщины хлопотали у костра, налаживали нехитрый походный быт. Это было и негласное соревнование: у тебя помидоры собственные? А у меня зато пирожки!
Вся еда выкладывалась на подстилки. Туристических пенок тогда не было, их с успехом заменяли одеяла и небольшие полешки, на которых было так удобно сидеть.
Мужчины колдовали над шашлыком. Иногда возникали споры: поливать ли маринадом, достаточно соли или всё же лучше перчику добавить. У каждого был свой уникальный рецепт.
Умопомрачительный запах жареного на открытом огне мяса плыл по поляне. Дети носились за мячом, исследовали ближайшие заросли. В ручейке охлаждалось "Жигулёвское".
Крепкие напитки не брали - завтра на работу. Ездили на природу в воскресенье, суббота традиционно предназначалась для стирки и уборки.
С соседней реки возвращались рыбаки, с гордостью показывали улов. В специально привезённой кастрюле варили уху с дымком.
Вкус этой еды я помню до сих пор. Для детей это было приключение, полное неожиданностей.
Взрослые располагались вокруг "стола" надолго. Не торопясь перекусывали, разговаривали. Мешали только комары, но на такие мелочи не обращали внимания.
До электрички в город оставалось ещё много времени. Над поляной звучали песни. Это позже появились магнитофоны и заменили живые голоса.
Мне кажется, мы много потеряли, отказавшись от песен у костра - под гитару или вовсе без сопровождения. Почему-то все пели прекрасно. Или компания такая подобралась, или мне так всё нравилось.
И последним штрихом, придающим завершённость удачному дню, была печёная картошка. Мы, дети, были перепачканы в золе, как поросята. Отмывали грязь в том же ручейке, в прозрачной ледяной воде.
В город возвращались вечером, уставшие, пропитавшиеся дымом от костра. За лето мы выезжали таким образом в лес 3-4 раза.
Такой вид отдыха был популярным у многих советских людей. Недавно увидел старые фотографии, где на природе отдыхают Юрий Гагарин и его друзья из отряда космонавтов.
День, видимо, выдался солнечный, и мужчины разделить, решив позагорать. Место выбрано отличное - берёзовая роща, речка. Видимо, место продувается и комаров нет.
С удивлением я увидел на подстилке, заменяющей стол, точно такие кастрюльки, какие и мы брали с собой в лес. Похоже, космонавты едят уху из только что пойманной рыбы - не потащишь же на природу кастрюлю с борщом.
Сначала удивился, увидев в руках одного из космонавтов аккордеон - как же он с ним в электричке ехал? Потом сообразил: это же звёздный отряд, у них с транспортом проблем не было.
Думаю, не только у меня остались светлые воспоминания об этих вылазках на природу. Отдохнув на зарубежных курортах, могу сказать: в гостях хорошо, конечно. Сервис, тёплое море.
Но нигде не получишь столько впечатлений, как в нашем лесу, на отдыхе с друзьями. И чего за границей точно нет - это печёной в золе картошки.