Хочу предложить вам два варианта салата из огурцов и помидоров по новому. К концу лета классический салат из огурцов и помидоров приедается, хочется чего-то другого, нового, вкусного. Я в этот салат внесла совсем небольшие изменения, и он получился с абсолютно новыми интересными вкусами 😋
Основные составляющие в обоих вариантах салата будут практически одинаковыми.
Для салата мы возьмём вкусные, сладкие, мясистые, розовые помидоры. А вот вместо обычного свежего огурца я буду использовать маринованный или малосольный огурец. Такой огурец сделает салат не пресным, а с приятной кислинкой и ароматом специй от маринада.
В первом варианте салата я к малосольным огурцам и помидорам добавляю порезанный четверть кольцами лук (фиолетовый, для салатов), измельченный чеснок, мелко порезанную зелень, обязательно добавляю немного дробленой смеси перцев, солю адыгейской солью и поливаю ароматным маслом запахом для салатов (специально покупаю на рынке пережареное масло для салатов).
Перемешиваю и наш салат готов. Благодаря маринованному или малосольному огурчику наш салат делается с абсолютно другим вкусом.
В другом варианте я к помидорам и малосольном у огурцу добавляю крупно порезанное варёное яйцо, а также мелко порезанные зелень и зелёный лук. Заправляю всё это майонезом (кто любит, можно добавить сметану), также солю адыгейской солью и добавляю немного смеси перцев.
Осталось перемешать, и ещё один вкуснейший вариант салата готов. Изюминкой в этом салате выступает не только солёный огурчик но и вареное яйцо, вместе они делают вкус салата интересным и так же абсолютно другим.
РЕЦЕПТ (вариант 1):
Помидоры - 3 шт
Малосольный огурец - 1 - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Укроп, петрушка - 1 пучок
Соль, смесь перцев по вкусу
Растительное масло для салатов - 3 - 4 ст ложки
РЕЦЕПТ (вариант 2)
Помидоры - 3 шт
Малосольный огурец - 1 - 2 шт
Лук зелёный - 1 пучок
Варёное яйцо - 1 шт
Укроп, петрушка - 1 пучок
Соль, смесь перцев по вкусу
Майонез - 2 ст ложки
А здесь короткий видеорецепт
Надеюсь, что вам понравились мои варианты салата из помидоров и огурцов, и они помогут вам разнообразить ваш обеденный стол.
Буду рада, если вы станете постоянными читателями моего канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита!
С уважением, Людмила.
#рецепты #еда #кухня #людмила плеханова готовим вместе #салат