Желаю вам хорошего настроения и надеюсь, что данная статья будет для вас достаточно интересной.
Неразделимая любовь к сладкому
Может кто-то из вас еще не в курсе, но я всю жизнь очень любил сладкое. Поэтому мой бизнес и связан с продажей сладкого – я банально в нём хорошо разбираюсь.
Потому разработав концепцию, в которой моё основное блюдо вафля, при том сладкая я решил, что разумным шагом будет добавить фреши и кислородные коктейли. Но у клиентов было другое мнение на этот счет.
Мнение людей
Люди абсолютно не хотели, есть мою вафлю, и запивать её прохладным, свежевыжатым соком. А что такое кислородные коктейли знали только единицы.
Забыл упомянуть о молочных коктейлях – они были ужасны и их просто никто не хотел пить.
Чай пришел на помощь
Решение было. Добавить хоть бы чай. До этого люди постоянно брали чай в другом месте и приходили ко мне поесть. Только так моя вафля могла продаваться.
В общем, закупил стаканчиков, специальных пакетиков для фасовки и выбрал пять сортов чая, которыми и хотел угощать своих гостей.
Дела пошли лучше, и концепция стала приобретать целостность. Люди стали понимать, что они могут получить полноценный сладкий прием пищи с вкусным чаем – то, что надо.
Нужно уметь признавать ошибки
Я рад, что смог признать свою ошибку и понять, что моя вафля никому не нужна, как отдельный продукт и концепцию нужно дорабатывать.
На этом все! Спасибо за внимание, надеюсь было интересно.
