Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом обалденной армянской закуски.
Итак, нарезаем овощи произвольно (кубиками, соломкой).
Ссыпаем все овощи в кастрюлю. Добавляем туда же чеснок, петрушку, горький перец.
Заливаем все это рассолом:
растительное масло - 1 ст
вода - 1 ст ( в нее добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции)
сахар - 4 ст. ложки
соль - 2,5 ст. ложки
Далее ставим на огонь и тушим 1 час.
Раскладываем закуску в простерилизованные банки и закатываем.
Приятных заготовок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
морковь - 400 г
репчатый лук - 650 г
болгарский перец - 650 г
помидоры - 1,2 кг
баклажаны - 750 г
чеснок - 130 г
петрушка - 130 г
горький перец - 1 шт
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.