Для приготовления нам потребуется:
Минтай филе (можно любую другую)
Кабачок
Лук
Морковь
Яйца
Молоко
Соль
Перец черный молотый
Чистим рыбу от костей,нарезаем кусочками. Можно взять готовое филе. Кабачок режем кубиками,лук полукольцами,морковь на крупной терке.
Выкладываем первый слой кабачки
Затем лук и морковь (можно немного предварительно обжарить).
Я не жарила.
Верхний слой рыбы. Смешиваем яйца,молоко,соль,перец.
Добавим зелень(любую).
Запекаем в духовке 50 мин. при температуре 180 градусов. Наша рыбка с кабачками готова! Попробуйте,это очень вкусно! Приятного аппетита!