Buenos dias, господа! Сегодня отправляемся по другую сторону Атлантики, дабы опробовать экзотическое пивко или, как говорят парни с большими sombreros на головах, - cerveza. Так сказать, vamos a beber!
«Grupo Modelo» - мексиканская пивоварня, основанная в 1922 году в городишке Нава. Компания является крупнейшим производителем пива в стране и занимает 60% соответствующего рынка. Линейка продукции составляет более 60 сортов, среди которых выделяется всемирно известная «Corona». А сегодняшний испытуемый сорт вообще является первым пивом, сваренным «Grupo Modelo» еще в 1925 году. И на данный момент этот сорт входит в топ-3 импортных пива в США.
Название: «Modelo Especial»
Стиль: Американский лагер ( Lager - American )
#пивоварня : «Grupo Modelo» ( #мексика )
ABV ( #алкоголь ): 4.5 %
OG (Плотность): 11.5 %
IBU (Горечь): 18
Тара: Бутылка
Впервые с продукцией «Grupo Modelo» я познакомился в далеком 2012 году, когда посещал мексиканский ресторан в солнечном городе Стокгольме. Тогда официант подогнал мне бутылку венского лагера «Modelo Negra», и я даже пил его с удовольствием. Но все это было давно и неправда, и мой пивной кругозор с тех пор расширился примерно в 2158 раз. А буквально позавчера я забежал в ближайший «К&Б», и каково же было мое удивление, когда среди бесчисленных «Ипавых дам» и прочих «Юзбергов» я увидал бутылку мексиканского напитка. Цена вопроса - 80 рублей, и времени на раздумья нет. Объем - 355 мл.
«Modelo Especial» - американский лагер со всеми вытекающими. В составе, конечно же, кукуруза, рис и тот самый «хмелевой экстракт» . Но кроме них почему-то фигурируют консерванты E987234/789, а также аскорбиновая кислота (!!!). Плеснули бы туда сразу «Пиковит», и я тогда со своим сыном бы поделился. А так, пришлось употреблять одному.
Цвет прозрачный, золотисто-соломенный. Жидкая декоративная пена мгновенно испаряется. Карбонизация выше среднего.
В аромате лёгкие медово-цветочные ноты с оттенками солода и налётом хмеля. Алкоголь не чувствуется.
Читайте также: Самое популярное пиво. Разбираемся в светлых лагерах
Во вкусе то же самое плюс солодовая сладость. Есть и некоторая кислинка, неужели это аскорбинка дает о себе знать? Ладно, шутки в сторону. Хмелевая горечь минимальна, но она есть. Тело легкое, но совсем водянистым его не назовешь. Алкоголь по-прежнему не заметен.
В слабеньком послевкусии немного крупы и травянистого хмеля. Финиш сухой. #пиво очень питкое.
Оценка «Вкусного пива»: 3.0/5
Gracias, конечно, но 80 рублей это чудо явно не стоит. Под шашлык идет нормально, но без еды, думаю, было бы гораздо скучнее. Понятия не имею, почему в крафтовом раю под названием США такое вообще пьют.
Дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Пиво, которое не спасает даже Пизанская башня. «Menabrea Bionda»: Дегустация