Мы с дочкой очень любим пиццу. Приятно расположиться возле телевизора с чашечкой кофе и куском пиццы на просмотр любимого сериала. А когда муж в командировке, мы с утра пиццу в духовку - и целый день можно посвятить только себе. Поэтому я так и назвала мой рецепт.
Для теста:
- 1 кг муки,
- 0,5 л молока,
- 50 г дрожжей,
- 100 г сливочного масла или маргарина,
- 2 яйца,
- 0,5 ч.л. соли ( норму можно уменьшить на половину).
Для начинки:
- по 200 г сосисок, сыра и майонеза,
- по 100 г копченой колбасы, свежих шампиньонов и кетчупа.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину муки, сливочное масло ( маргарин ), яйца, соль.
Замесить тесто, поставить в теплое место подходить.
Затем еще раз вымесить с оставшейся мукой, выложить пласт теста на противень, предварительно застлав его фольгой, смазанной растительным маслом.
На тесто уложить рядами нарезанные кружочками сосиски и шампиньоны - ломтиками.
Между рядами - колбасу, нарезанную соломкой, сверху посыпать натертым сыром.
Полить кетчупом и майонезом.
Выпекать в разогретой до 180-200 град. духовке 20-25 мин.
Мой совет:
если посыпать пиццу сыром сверху, он во время выпечки подсыхает. А вот если полить майонезом и кетчупом, пицца получается намного сочнее.
Подписывайтесь, ставьте лайки и приятного Вам аппетита.
