Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.,
Фарш - 200 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.
Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.,
Фарш - 200 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.
Грибы - 200 гр.
Соль, перец – по вкусу
Сыр.
Разрезаем баклажаны пополам, вынимаем мякоть. Немного солим и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем и обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.
Приятного аппетита!!!