Как вкусно зимой пожарить картошечки и с грибочками! Ммм, красота! Грибы уже почти начались, а значит пора и освежить в памяти рецепты.
Перед готовкой можно очистить со шляпки кожуру ножичком. После очистки промываем.
У меня маслят средняя тарелка, совсем немного. Получится на 3-4 шт. литровых банок!
Что понадобится?
- маслята
- черный перец горошком (штучек 10)
- укроп (желательно сушеный)
- лавровый лист (пара листов)
- 2-3 гвоздики
- уксус столовый 9%
- соль, сахар
Начинаем готовить!
1. Засыпаем маслята в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, пусть кипит минут 5. После воду сливаем. Маслята в отдельной таре(дуршлаг) отставляем.
2. Ставим новую воду в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем маслята в воду.
3. В воду (на 2 литра) с грибами добавляем специи: перец, гвоздику,лавровый лист и укроп. Также добавляем: соль 2 ст.л, сахар 1 ст.л.
4. Варим +-25 минут на небольшом огне.
5. После 25 минут добавляем 50мл уксуса 9%.
6. Раскладываем по стерилизованным банкам. Если использовали свежий укроп- его лучше убрать, чтобы увеличить срок годности грибов.
Любимая закуска под картошечку всех поколений!
Всего Вам вкусного!