Всем привет! Сегодня будем готовить вкусный овощной салатик. Очень вкусный и легкий салат, будет в самый раз не только для тех кто на диете но и для истинных гурманов :)
Ингредиенты:
1) 100г твердого тёртого сыра
2) 1 кабачок или 2 цуккини
3) 2 сладких перца
4) 2 луковицы
5) 2 моркови
6) 3 баклажана
7) 4 помидора
8) 1 веточка базилика
9) Соль и черный молотый перец
10) 4 ст ложки растительного масла
Приготовление:
И так начнем :) Очищаем кабачок от кожуры и семян, затем режем дольками. Если будете использовать цуккини, то очищать нет нужды. Берем морковку и очистив, нарезаем тонко, кружочками или соломкой. Помидоры, баклажаны так же следует порезать кружочками, а вот перец и лук – кольцами. Затем посолите, поперчите и заправьте маслом все овощи, за исключением лука. Выложите все овощи в форму и запекайте в течении 30-40 минут. Готовые запеченные овощи посыпьте луком, измельченным базиликом и сыром.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, то жду вас на своей страничке :)