Моё первое знакомство с продукцией курского пивоваренного завода «Český Lev» началось с неприятной ноты. Помните тот ужасный якобы чешский якобы эль? Однако я никогда не ставлю крест на производителе после одной дегустации. Сегодня вместе с вами рассмотрим светлое пиво с манящим и многообещающим названием «Mala Praha». Интересно, что сами авторы называют его пилснером, впрочем, довольно самодеятельности, лучше дадим слово авторам:
«Оригинальный чешский пилзнер с характером, с округлой, гармоничной хмелевой горечью и плотной пенной шапкой. Пиво сварено по классическому чешскому рецепту из жатецкого хмеля, солода и мягкой воды. Имеет искрящийся светло-золотистый цвет»
Ну, а теперь пройдёмся по характеристикам: объёмная доля алкоголя - 4.8%, экстрактивность начального сусла - 14%, уровень горечи засекречен. Очень нетипичное сочетание. Для чехов более характерна формула 5/12, но дополнительная плотность пока никому не мешала.
В составе вода, ячменный солод, хмель.
Открываем «Малую Прагу»!
По цвету испытуемый является истинным чехом: чистый, янтарный и абсолютно прозрачный (блин, звучит как пивной расизм). Пенная шапка небольшая, исчезает быстро.
В не самом приятном аромате ничего кроме солода и небольшой затхлости не улавливается. И вкус, собственно, подтверждает то, что унюхал нос: зерно, сладость, чуток мокрого картона и, где-то в конце, вяленько так заявляет о себе хмель, исчезая бесследно спустя миг. Короче, на богемские лежаки это не похоже.
Вердикт: даже свои 60 рублей не оправдывает. За ту же сумму можно взять, к примеру, «Рижское» от «Вятича» и наслаждаться отличным пилснером.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia