Всем привет! Рада вас видеть на своём канале. Меня зовут Александра, и я каждый день ищу ещё один вкусный рецепт. Всегда рада обратной связи, лайкам и комментариям;) Мне важно ваше мнение о моём канале!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!
Сегодня медовый спас. И в этот день на столе обязательно должен был быть мёд. Но прежде его было принято освящать в церкви.
В былые времена мёда было много, и его не подделывали. По самой простой причине, сахар был очень дорог. Везли его из-за границы, и стоил он намного дороже мёда. И по цене он был доступен немногим. Даже варенье в те времена варили на мёду.
Сегодня всё наоборот. Сахар стал очень дёшевым продуктом и часть пчеловодов мёд делают на сахаре. Раньше обязательным инструментом при проверке качества этого лакомства был химический карандаш. Если его намочить, он начинал писать темно-синим. И это свойство отлично помогало при проверке мёда. Надо было намазать каплю мёда на ладонь и порисовать в ней этим карандашом. Если в ней есть примесь с водой, появится синий след. Сейчас таких карандашей уже не производят и этот простой способ ушел в историю вместе с ними.
Расскажу как я проверяю мёд при покупке. Эти способы показал на своём канале блогер-пчеловод. И я всегда пользуюсь его советами. Вот фото мёда, купленного после проверки его натуральности.
Прежде всего, конечно, надо попробовать. Нравится ли вам мёд. У него должен быть яркий аромат. От хорошего мёда у меня даже в горле щекотка. Ну а потом проверка на натуральность.
Самый красивый и любимый способ проверки мёда, не требует дополнительных инструментов. Подходит он только для жидкого незакристализовавшегося мёда. Нужны ложка или палочка. Надо обмакнуть её в мёд и поднять. Он должен стекать непрерывной нитью. При этом, по словам пчеловода, длина её, у качественного мёда достигает полутора метров. Ну на такую высоту я не поднимала ложку с медом, но на метр при отсутствии ветра возможно. Только мёд, у которого струя не обрывается, найти непросто.
Второй способ тоже для жидкого мёда. Чтобы проверить этим способом, в банке должен оставаться воздух. Крышка обязательно плотно закрыта. Нужно ёмкость с мёдом перевернуть вверх дном. Пузырь с воздухом у качественного мёда образуется один. Никаких маленьких пузырьков быть не должно. Когда я нахожу такой, покупаю без колебаний.
Третий способ подойдёт для любого мёда. Надо немножко мазнуть или капнуть его себе на руку и хорошенько размазать. Нужна буквально капля. Хороший мёд полностью впитывается и не липнет. Через какое-то время (зависит от количества мёда, которое вы нанесли), кожа становится мягкой и ухоженной, как-будто кремом смазали. Только главное не переборщить с количеством.
Ну и после того как все три способа дадут положительный результат, в качестве мёда я уже не сомневаюсь. Все остальные способы проверки мне уже не нужны.