Неизвестно, чтобы мы делали, если наука занималась исключительно высокими технологиями да всякими серьезными задачами за гранью нашего понимания. К счастью, большие умы иногда спускаются на землю и изучают простые продукты и вещи из повседневной жизни, а именно то, как они на нас влияют.
В случае с диетологией, это вообще целое шоу, за которым лично я слежу уже много лет. То яйца — это вредно, если есть много, то полезно. Кофе пару лет назад был под запретом, теперь его считают полезным. И так по целой куче продуктов. Обезжиренное сначала возвели в продуктовый культ, а потом весь мир узнал, что без полезных жиров жить нельзя и диетические (по названию, а не сути) продукты — чушь и маркетинговый ход.
Как человек, постоянно изучающий аспекты питания и характеристики продуктов, советую вам всегда анализировать источник тех или иных исследований. Часто это покупные ученые и специалисты, которые озвучивают цифры и "факты" с целью продвинуть определенный вид товара или очернить конкурентов. Знаменитые (но вредные) хлопья на завтрак или тосты из белого хлеба именно так и стали популярны в США. Еще в прошлом столетии производители заказали за огромные деньги "исследования", которые показали пользу таких завтраков и многие до сих пор считают их здоровыми.
Теперь подоспело новое исследование
На этот раз речь о пользе жевательной резинки при похудении. И заявление на эту тему сделали не заморские горе-ученые, а наша соотечественница — главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
По словам чиновницы, активные движения челюстью способны незначительно, но тратить калории на этот процесс. А монотонные и привычные движения стабилизируют наше психологическое состояние, что тоже весьма важно при работе с силой воли во время диет. Но это еще не все.
«У некоторых людей отмечается снижение аппетита при регулярном жевании, снижение частоты перекусов, как за счет занятого рта, так и за счет изменения вкусового восприятия», — заявляет главные диетолог столицы. Также она не забыла напомнить, что резинка — отличное средство для борьбы с кариесом.
От себя могу добавить, что жвачка — давний спутник худеющих по всему миру. Во-первых, это возможность получить дополнительный вкус во время строгой диеты, исключительно на здоровых и непривычных многим продуктах. А, во-вторых, когда мы жуем, мозг получает сигнал, как при поедании обычной пищи. Мозгу все равно, едите вы пончик или жуете жвачку. Иногда резинка может существенно сбавить чувство голода.
Важный момент! Выбирайте жвачку без сахара. Благо сейчас таких много в магазинах. Если вы будете пачками поглощать резинку, в состав которой входит глюкоза, это ничем не будет отличаться от поедания конфет и вы нарушите свою диету.
Будьте здоровы!