Ребрышки, приготовленные по этому рецепту, буквально тают во рту, а соус просто бомба! Я с таким соусом готовлю и курицу, тоже обалденно вкусно.
Ребрышки 1 кг
Яблоко 1шт
Кетчуп 100 г
Соевый соус 3 ст. л.
Сахар 1-2 ч.л.
Соль 0.5 ч.л. или по вкусу
Черный молотый перец, красный острый молотый перец по вкусу
Чеснок сушёный 0.5 ч.л.
Корица 0.5 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Рёбрышки порезать, положить в мультиварку, налить воды, чтобы рёбрышки были только чуть покрыты водой. Тушить в мультиварке 1 час. Яблоко очистить от кожуры, порезать и измельчить в блендере.
Должно получится яблочное пюре, можно использовать готовое магазинное. В чашке смешать яблочное пюре, кетчуп, лимонный сок, соль, сахар, соевый соус и все специи.
Слить с рёбрышек воду, затем распределить соус по рёбрышкам, чтобы все были смазаны соусом.
И опять тушить в мультиварке 40 минут. Приятного аппетита!